Ricetta: coscia di tacchino all'arancia

Per il pranzo domenicale abbiamo cucinato il tacchino all'arancia. Ecco la nostra ricetta.

Ingredienti:
una coscia di tacchino  (1,600 kg c.a. )

4 arance

aglio

rosmarino

olio extravergine d'oliva

sale

Tagliare la coscia in 4 pezzi lasciando l’osso intero. Mettere in una teglia tutti gli ingredienti insieme al tacchino. Mettere in forno caldo (250 gradi) e aggiungere il succo di arancia, fare cuocere per circa 50 minuti.

Ricetta scritta da Fabrizio, cucinata da tutti,  fotografata da Barbara e... mangiata da tutti !